libro El cine y la gastronomía Pedro Ángel Torres Pancorbo pdf

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La Gastronomía es el estudio de la relación entre cultura y alimento. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. Una de las muestras culturales de mayor éxito es el cine y de la relación de estas dos facetas han surgido verdaderas obras maestras y films infames; he aquí un estudio suficientemente aclaratorio. Intencionadamente se han obviado algunas lindezas como "Alerta máxima" con Steven Seagal como jefe de cocina de un barco ó "El super chef" con Jackie Chan en similar trabajo por no estropear aún más la ya maltrecha cocina de cine.
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